芡实怎么煮容易烂,芡实怎么煮

1、芡实怎么煮容易烂

芡实煮久点容易烂，常见的有芡实南瓜粥。主料：南瓜250克、芡实100克、大米80克调料：水适量做法步骤：

1、芡实洗干净用冷水浸泡1个小时

2、大米洗干净用冷水浸泡

3、南瓜洗干净

4、南瓜去皮去瓤

5、南瓜切成滚刀块

6、芡实倒入电饭煲内胆

7、南瓜放入电饭锅内胆，再加适量水，将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖通电选煮粥档煲

8、再开锅，将大米洗干净入锅同煲，煲粥时间到，断电，焖一会即可盛出享用。

2、芡实怎么煮

1、买半边（开边）芡实。相对于整个芡实来说，因为是半边的，中间部分更容易煮到，所以更容易煮烂。

2、煮芡实之前先用水泡开。用水将芡实泡开之后，可以明显缩短煮的时间。如果着急，可以选择用开水泡，那么会泡开的更快一些！芡实放入锅水开之后，焖一会。看见水在沸腾，这时候，将火关掉，焖上十五分钟，再接着煮，芡实会烂的更快一些。

3、用热水（开水）煮。因为开水已经达到了沸点，所以用开水煮，可以缩短等待水开的时间。这样煮芡实当然速度会加快。

4、用高压锅煮。大家都知道用高压锅煮杂粮粥速度都要比别的锅快一些，所以煮芡实同样可以用高压锅。

5、用砂锅慢慢熬。也就是我们平时说的文火，虽然用的时间可能长一些，但是煮出来的芡实很软糯可口哦！。