绿豆汤怎么煮容易烂,绿豆汤的做法怎么熬烂

1、绿豆汤怎么煮容易烂

绿豆汤容易烂的煮法如下 用料：绿豆一小把、水1000ml、冰糖或红糖看你口味自行选择多少。 步骤：

1、绿豆洗干净，然后用清水泡一个小时。泡好之后能清楚看到部分绿豆已经有点裂开了且水也变绿了。

2、可以直接用煮绿豆的锅泡绿豆，前面放碗里是比较方便给你们看颜色。泡绿豆的水不用倒掉，直接冷水开煮。最好是用砂锅，据说铁锅煮会变成红色，当然不在意颜色的可以忽略。

3、大火煮开以后，把火关掉，盖上盖子焖20分钟。

4、20分钟后开火继续煮，拿个平一点的勺子边煮边把绿豆压碎，压个一分钟左右就行了，怕烫的话可以先小火或者压。

2、绿豆汤的做法怎么熬烂

熬出软烂绿豆汤的做法如下：

1、浅色绿豆易腐烂。深绿色的豆子是那些储存了很长时间的豆子。它们越来越难煮了。颜色较浅的是新绿豆，比旧绿豆更容易煮。

2、绿豆提前用清水浸泡几个小时，然后和水一起倒入锅中，直接大火煮开，再用中火煮10-15分钟左右，因为浸泡过的绿豆会被吸收。充足的水分会导致表皮肿胀甚至开裂，煮熟后容易腐烂。

3、绿豆洗净后，沥干水分，放入保鲜盒中冷冻5-8小时，然后取出放入锅中煮。加工过的绿豆很容易煮沸，因为冰箱里的环境干燥寒冷。如果绿豆里的水分被挤出来，皮肤就会出现裂缝。这种绿豆如果放在水里煮，会很快成熟。