冷冻毛肚怎么去除腥臭味？火锅毛肚怎么去除腥臭味

1、冷冻毛肚怎么去除腥臭味？

1、毛肚先用清水冲洗，去掉表面的杂质以及脏物，再取适量的玉米淀粉放在毛肚表面，反复揉搓后冲洗干净。

2、取适量的食用碱或食用盐放在毛肚的表面，反复用手揉搓后冲洗干净，这样就可以去掉毛肚大部分的腥臭味。

3、毛肚清洗干净需要放在沸水中煮1会，之后放在冷水中浸泡，用于烹饪即可。

2、火锅毛肚怎么去除腥臭味

火锅毛肚去除腥臭味首先将从市场买回来的毛肚先加适量食用碱、白醋揉搓，去掉粘液后再加适量面粉，继续揉搓，最后用清水冲漂20分钟左右至无碱味，捞出即可烹调，刚刚取出的毛肚1般是黑色的，俗称黑毛。或者用苏打粉使劲的揉搓，揉搓好后放置1小时在用水冲洗干净后在用水泡30分钟，然后烧开水灼1下，怪味道就差不多没了。

3、牛肚如何去除腥臭味？

1、先将牛肚的膜去掉，然后撕开，简单清洗。

2、把撕开的牛肚，放入盆中，加入适量食盐，（食盐可以杀菌，寄生虫等对人体有害的东西，）搅拌，后加入清水，静置片刻。记得揉搓牛肚。重复几次后，没有脏东西排除。

3、滤水后，再置入盆中加食用醋，醋能去掉牛肚的腥味，买回来的牛肚1定有腥臭，加醋搅拌后加入清水，静置

4、可以加点小苏打中和醋味，最后冲洗干净就能去除牛肚的腥臭味。

4、毛肚怎么去除腥臭味？

加适量食用碱，白醋揉搓，去掉毛肚粘液后再加适量面粉，继续揉搓，最后用清水冲漂20分钟左右至无碱味，捞出即可烹调，腥味也就没有了。

5、羊肚怎么去除腥臭味

羊肚如何去腥味：方法1：先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次,在加入面粉洗(或者把醋盐内洗干净再用面粉洗),最后用清水,反复多次,最后就可放入清水中煮了。 方法2：先用清水大致冲洗1下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多1些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净就可以了。

6、牛骨汤怎样去除腥臭味？

牛骨加入料酒，煮沸，这样可以去除腥臭味，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛骨 500克、生姜 3片、白胡椒粉 1茶钥、料酒 1汤勺、黑胡椒粉 1茶钥。

1、第1步锅中放入水，姜片，料酒，胡椒粉，拌匀。

2、然后加入排骨。

3、煮沸，去除杂质。

4、然后盛出，把牛骨放入高压锅。

5、加入胡椒粉、生姜片、料酒、盐、白胡椒粒

6、加水，盖上盖，自动开始工作。

7、时间到后盛出，完成了。