盐如何添加到面团或面包中?

盐可以添加到面团或面包中，以改善口感和防止干涩。

添加方法：

1. 将盐添加到面团或面包中，根据您的喜好添加。
2. 混合均匀，确保盐均匀分布。
3. 如果您想让盐更均匀地分布，您可以使用叉子或其他工具。
4. 混合完成后，将面团或面包放入发酵锅中发酵。

盐的用途：

• **改善口感：**盐可以使面团或面包更脆、更香，并防止干涩。
• **防止干涩：**盐可以吸收面团或面包中的水分，防止它们干涩。
• **增加風味：**盐可以增添一些風味，例如咸味或甜味。

注意：

• 盐的添加量取决于您的个人喜好。
• 盐可以添加到面团或面包的任何阶段，但最好在发酵之前添加。
• 如果您想让盐在发酵过程中均匀分布，您可以使用一些工具，例如叉子或混合器。