黑米粥怎么煮才能粘稠,煮的黑米粥怎么让它粘稠一点？

1、黑米粥怎么煮才能粘稠

让黑米粥黏稠的煮法有：煮前先浸泡3小时以上、减少水量并不停搅拌、加入其他的谷物粗粮。

1、煮前先浸泡3小时以上 黑米淘洗干净，在冷水里浸泡至少3小时，因为黑米本身很难煮，所以多泡泡会好煮1些。泡时间长1点，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。1般生活中人们习惯浸泡1夜，效果更好。

2、减少水量并不停搅拌 在煮黑米粥时在现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的黏稠度，同时煮的时候也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。

3、加入其它的谷物粗粮 建议不要光煮黑米。锅里加冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，。

2、煮的黑米粥怎么让它粘稠1点？

用黑米做粥时要经过1段时间的浸泡，它让充分吸水。煮粥时再加入1些糯米可以增加粥的黏度，口感香糯。 黑米粥是黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥，具有补气养血，保产育胎的作用。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。黑米的营养价值高，所以黑米的食用特权除了有钱人就是老人小孩还有产妇了。 扩展资料： 煮黑米粥前最好先泡米。将黑米淘干净，加入冷水浸泡3个小时再开始煮。因为黑米外部有1层坚硬的种皮，不容易煮烂，煮之前浸泡会使黑米充分吸收水分膨胀，让黑米变软，更容易煮烂。 煮黑米粥的用。