新鲜桑葚怎么保存,桑葚果酱怎么保存
![新鲜桑葚怎么保存 新鲜桑葚怎么保存](/storage/images/2023-02/EjmVdN88GSWOZZpFUOlf1BKTQitTFPtm.jpg)
1、新鲜桑葚怎么保存
把新鲜的桑葚用水清冼干净,沥掉水份以后,再加入少量的盐,过一会以后加入多一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封,最后再放入冰箱中进么冷藏,这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。而且新鲜的桑葚在保存前的清洗步骤也是十分关键的,如果清洗的不到位,会直接影响桑葚的保存时间,所以在保存桑葚前一定要仔细清洗。桑葚的清洗方法:
1、用流动的水冲洗桑葚果肉表面肯定会残留一些农药的,所以先用流动的水冲洗下,也就是用水龙头冲洗,而且用水龙头流动的水可以将农药随水流冲走。
2、留蒂清洗桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶,但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗,这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。
3、盐水清洗杀菌桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用盐水浸泡,因为盐水有杀菌的作用,可以去除桑葚表面的细菌。
![桑葚果酱怎么保存 桑葚果酱怎么保存](/storage/images/2023-02/XnJWhvMVJr9N4fZDiEBFtuZlxgt3STDV.jpg)
2、桑葚果酱怎么保存
桑葚果酱最好冰箱冷藏保存。因为桑葚果酱中含有大量的碳水化合物及水分,很容易滋生细菌而霉变。而冰箱冷藏温度可以在一定程度上抑制细菌的滋生,延长桑葚果酱的保存时间。如果将桑葚果酱放在冰箱冷冻的话,其保存时间会更长,但是口感也会发生改变。